Bem estar

Estas 7 receitas de pudim de Chia batem flocos de milho empapados em qualquer dia


Meu nome é Shannon Peter e sou viciado em pudim de chia. Sim, aquelas coisas estranhas com textura de sapo que você viu nas prateleiras de Pret, mas provavelmente teve muito medo de tentar. Mas você deveria, e eu vou explicar o porquê. Se você não sabe, as sementes de chia são as minúsculas, quase sem sabor, sementes pretas (como as sementes de papoila) da planta Salvia hispanica, originária do México e da Guatemala e membro da família das hortelã.

Quanto aos benefícios para a saúde, eles são abundantes: eles são cheios de fibras, o que é uma boa notícia para o sistema digestivo e são ricos em proteínas, tornando-os uma ótima fonte alternativa desse grupo de alimentos para veganos e vegetarianos. Eles também têm um teor ridiculamente alto de cálcio: existem 157 miligramas de cálcio em 25 gramas de chia. (Isso é mais do que você encontrará em 100 mililitros de leite.)

Hello Glow

Você pode comê-los crus, polvilhados com batidos ou no topo de uma salada. Mas onde as sementes de chia realmente entrar em si é quando você transformá-los em um "pudim". Isso envolve embebê-los em leite, iogurte ou água, o que os faz inflar para criar a textura de peão de sapo acima mencionada, embora seja muito mais deliciosa do que você imagina. Depois, você pode cobri-los com os ingredientes que preferir. Não se deixe enganar pelo nome: Sim, você os encontrará nos menus de sobremesas de muitos restaurantes chiques novos, mas devido ao seu valor nutricional, o pudim de chia é tão viável quanto uma opção de café da manhã. Na verdade, é um ótimo veículo para entrar em muitos de seus grupos de alimentos logo de manhã. (Bem, é por isso que eu como todos os dias, de qualquer maneira.)

Depois de passar horas percorrendo o Pinterest para encontrar novas receitas de pudim de chia para experimentar, pensei que seria correto compartilhá-las com você também; portanto, continue navegando para encontrar as melhores versões que ele oferece.

A maneira clássica de fazer pudim de chia é mergulhá-lo em leite de coco e cobrir com manga. Simples, mas delicioso.

Como uma torta de bakewell em forma de pudim de chia, esta é divina.

Onde seu iogurte branco e café da manhã colidem, esta receita vem com um café energizante.

Ou, para uma alternativa sem cafeína e igualmente igualmente estimulante, tente usar o matcha.

Há um tema aqui: coco combina muito bem com pudim de chia. Este vem coberto com banana e polvilhado com canela, que possui brilhantes propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

Talvez este seja o melhor exemplo para a sobremesa, mas é totalmente sem glúten e vegano.

Como um coquetel de café da manhã, na base deste pudim há bastante abacaxi, rico em vitamina C.

Em seguida, experimente essas idéias saudáveis ​​para o almoço quando não puder enfrentar outro sanduíche Pret.


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